Klasifikasi Enzim

Advertisement
Klasifikasi enzim terutama didasarkan atas jenis reaksi yang dikatalis. Klasifikasi berikut menurut versi yang diusulkan oleh Komisi Enzim dari Uni Biokimia International (Commision on Enzymes of the International Union of Biochemistry) tahun 1961. yaitu ada 6 kelompok utama:
A. Kelas Oksidoreduktase
B. Kelas Transferase
C. Kelas Hidrolase
D. Kelas Liase
E. Kelas Isomerase
F. Kelas Ligase



1.        Kelas oksidoreduktase       
Terbagi atas katalisis reaksi oksidasi dan reduksi atau dehidrogenase dan oksidase
    S red + A oks ----------  Soks +Ared
Contohnya :  dehidrogenase, oksidase, peroksidase, reduktase  
         Dehidrogenase
Bekerja pada reaksi pengambilan atom hydrogen, bekerja pada pemberian hidrogen yang dilepas ke senyawa lain, Reaksi pembentukan alkohol menjadi aldehid dengan menggunakan Enzim alkohol dehidrogenase
Alkohol +NAD ---- Aldehid + NADH + H
Glutamat dehidrogenase
         Oksigenase
Dalam reaksi ini yang berfungsi menjadi akseptor hidrogen adalah oksigen
Contoh pada reaksi oksidasi glukosa menjadi asam glukonat,
Glukosa +O----  Asam glukonat + H2O2
Xantin Oksidase, asam amino oksidase, dan  glisin oksidase

2.      Kelas transferase       
katalisis  pemindahan atau transfer suatu gugus dari 1 senyawa ke senyawa lain seperti amino, karboksil dengan suatu senyawa penerima gugus,
SG   +  A  ----  S  +  AG 
contoh :
-          Metil transferase
-          Asil- transferase
-          Aminotransferase
-          Karnitil asil transaminase
-          Transkarboksilase

3.  Kelas Hidrolase
Katalisis reaksi-reaksi hidrolisis dengan melakukan pemisahan ikatan kovalen dengan memecah 1 molekul air.
    A-B  ----  A-H + B-OH
            HOH
Kelas Hidrolase Terbagi atas tiga jenis,
-          Memecah ikatan ester
-          Memecah glikosida
-          Memecah ikatan peptida
Contohnya :
 esterase, peptidase, amilase, fosfatase, lipase,
Esterase
         Memecah ikatan ester dengan cara hidrolisis
         Memecah ester yang berada dalam hati seperti etil butirat menjadi etanol dan asam butirat
Lipase
         Memecah ikatan ester pada lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Fosfatase
        Memecah ikatan fosfat suatu senyawa seperti glukosa 6 fosfat dipecah menjadi glukosa dan asam fosfat
Amilase
         Memecah ikatan-ikatan pada amilum menjadi maltosa

4.  Kelas Liase
         katalisis reaksi yang mengeluarkan suatu gugus dari substrat bukan dengan cara hidrolisis atau sebaliknya
         Pemutusan ikatan C-C, C-O, C-N membentuk ikatan rangkap.        A - C – C - B ----  C=C + A – B
Contohnya , aldolase, dekarboksilase

5. Kelas Isomerase,
         Pemindahan gugus di dalam molekul membentuk isomer.   
         Perubahan glukosa menjadi fruktosa, Senyawa dengan optik L menjadi D
         contohnya ribulosa fosfat epimerase, rasemase, mutase
  
6. Kelas ligase atau Sintetase
- Pembentukan ikatan,  Katalis yang menyebabkan hasil produk substrat lebih besar dari substrat awal. Contoh : Piruvat Karboksilase

Pengkalsifikasian enzim berdasarkan letak atau tempat kerjanya dibagi menjadi 2 yaitu eksoenzim dan endoenzim
Eksoenzim adalah enzim yang bekerja di luar sel
Endoenzim adalah enzim yang bekerja di dalam sel

Pemberian nama enzim dengan penambahan akhiran “ase” :
sesuai jenis reaksi yang dikatalisasi, contoh: dehidrogenase.
sesuai nama substrat, contoh : lipase, maltase, amilase.
Organ berbeda dapat menggunakan enzim yang berbeda namun dengan aktivitas yang serupa (disebut isoenzymes). Perbedaan struktur tidak mempengaruhi active site.

REFERENSI :
Murray, dkk. 2009. Biokimia Harper. Edisi 27. Jakarta.
Armstrong. 1995. Buku Ajar Biokimia. Jakarta: EGC.

ARTIKEL YANG BERKAITAN